About the job
Als Purchaser / Supply Chain Specialist ben je onderdeel van ons HQ team in Amsterdam. Je ultieme doel is om de hoogste kwaliteit te sourcen, op een consistente manier, tegen de best mogelijke condities voor al onze producten en voor al onze locaties. Met jouw hulp maken we grote impact voor al onze 'owned' en 'franchise' restaurants.
Heb jij zin in deze uitdaging, ervaring met inkoop/ Supply chain werkzaamheden en wil je werken voor een tof merk? Heb je een analytisch vermogen, krijg je een kick van de processen verbeteren en neem je initiatief? Lees dan snel verder;
Your responsibilities
In een omgeving waar het soms enorm chaotisch kan zijn, voel jij je als een vis in het water. Je laat je niet van de wijs brengen door ad hoc werkzaamheden en draagt graag actief bij aan het structuren van de werkzaamheden. Een greep uit jouw verantwoordelijkheden;
- Je bent binnen de organisatie verantwoordelijk voor Supply Chain management en de reporting daarop.
- Je bent verantwoordelijk voor de sourcing van ingrediënten en halffabricaten.
Je helpt onze restaurantmanagers: waar kunnen we terrein winnen, het eenvoudiger maken en welke verbeteringen kunnen we aanbrengen?
Creëren van een beoordelingssysteem voor onze leveranciers (op prijs, kwaliteit, flexibiliteit, nauwkeurigheid, enz.) om zo constante focus te hebben op de beste leveranciers in ons portfolio.
- Opzetten én dagelijks operationeel uitvoeren van partnerships met leveranciers, fabrikanten en logistieke partners. Bijvoorbeeld het onderhandelen van brand deals met partijen zoals Coca-Cola en InBev.
- Je controleert en keurt facturen goed op gemaakte afspraken.
Adviseren van het marketing team over promoties op basis van verkoopgegevens en de menu-mix; wat zouden we meer willen verkopen of hoe zouden we onze COGS kunnen verlagen.
Duurzaamheid staat bij ons centraal, dus je integreert en beheert proactief onze duurzaamheidsdoelstellingen met betrekking tot huidige en toekomstige leveranciers, producten/ingrediënten, logistiek, verpakkingen etc.
Naast onze eigen restaurants, ondersteun en adviseer je franchisenemers ook over hun lokale supply chain.
Over het team
Ons knusse hoofdkantoor team van ongeveer 10 mensen werkt deels vanaf ons kantoor in hartje centrum van Amsterdam en deels vanuit huis. Het Finance team werkt nauw samen met het MT, de restaurantmanagers, het operations- en marketing team.
